馬刺し

熊本と言えば、やはり馬刺しが有名です。
ほんのり甘く、とろけるような味わいが特徴の厳選された
当店の馬刺をぜひご賞味ください!
また「えびすファミリー」各店には馬刺が入った郷土料理コースあります。
郷土料理は「えびすファミリー」にお任せください!!

馬肉はとてもヘルシーで、鉄分やビタミンEも多く肝機能を向上させ、疲労回復
の効果もあります。また美肌効果もあると言われていますので、
女性にもおすすめです。

やはり熊本のお土産で馬刺しははずせません。低脂肪・低カロリー・良質な
タンパク質の馬刺し。当社の馬刺しで熊本を感じてみてはいかがですか？

当店の馬刺しは馬刺しの鮮度を保つため、馬の脂で丁寧に包んで宅配します。
より安全にお客様に召し上がっていただくための手法です。
脂は鍋で煮込む事により、馬油を自家製で作る事ができます。